CAPÍTULO Q: EN BROMATOLOGÍA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 1
Contenido incorporado en el Capítulo L CÓDIGO.UBA V-21
[1] Resolución (CS) 5909/01. Carrera de Especialización de dependencia compartida con la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Libro en el cual se encuadrará el contenido del Capítulo.