CAPÍTULO M: EN GESTIÓN Y CONTROL DE COSTOS OPERATIVOS¹

ARTÍCULO 1201. Aprobar la creación de la Diplomatura Universitaria Superior en Gestión y Control de Costos Operativos de la Facultad de Ciencias Económicas.

ARTÍCULO 1202. Aprobar la Reglamentación General, el Plan de Estudios y los contenidos mínimos de las asignaturas de la Diplomatura Universitaria Superior a la que se refiere el artículo anterior, y que forma parte del presente capítulo.

PLAN DE ESTUDIOS

I. INSERCIÓN INSTITUCIONAL DEL POSGRADO

Denominación de la Diplomatura:

Diplomatura Universitaria Superior en Gestión y Control de Costos Operativos

Unidad/es Académica/s de las que depende el posgrado:

Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos Aires (UBA)

Sede/s de desarrollo de las actividades académicas del posgrado: Facultad de Ciencias Económicas, Sede Central, Av. Córdoba 2122, 2do. Piso, Escuela de Negocios y Administración Pública (ENAP), CABA

Resolución/es de CD de la/s Unidad/es Académica/s de aprobación del Proyecto de posgrado: Resolución (CD) Nº 4547

II. MODALIDAD

III.FUNDAMENTACIÓN DEL POSGRADO

a. Antecedentes:

La Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos Aires es pionera y ha estado a la vanguardia en la enseñanza y modernización de la disciplina Costos en la Argentina, desde que en 1956 decidiera separarla como materia independiente de la Contabilidad General. Esta tradición de innovación y liderazgo académico se consolida con la exitosa experiencia de la Especialización en «Costos para la Gestión de las Organizaciones», que dicta desde 2006 y con la cual se articula la presente diplomatura. En el ejercicio profesional contemporáneo, tanto para graduados en Ciencias Económicas como para profesionales de otros campos disciplinarios, es fundamental complementar la expertise propia de cada disciplina con herramientas sólidas de gestión. Estas herramientas no reemplazan la racionalidad técnica o científica del profesional —sea un ingeniero, un médico o un abogado—, sino que le permiten gestionar los aspectos económicos y organizativos de su actividad con mayor efectividad y eficiencia. El dominio de los costos, en particular, permite evaluar con rigor distintas alternativas, optimizar el uso de recursos y tomar decisiones fundadas que impactan directamente en la viabilidad y el crecimiento de proyectos y organizaciones, con o sin fines de lucro. Incorporar, además, la dimensión de la sostenibilidad y la responsabilidad social en este análisis asegura que las decisiones no solo sean económicamente sólidas, sino también éticas y de largo plazo. Esta diplomatura aborda específicamente la gestión de costos en los núcleos operativos y productivos, para que las mejoras en la productividad y el control se traduzcan no solo en beneficios económicos tangibles, sino también en un impacto social y ambiental positivo.

b. Justificación:

La presente Diplomatura universitaria superior ha sido diseñada de acuerdo con lo establecido en el Capítulo H CÓDIGO.UBA I-20 que reglamenta las Diplomaturas Universitarias Superiores en la Universidad de Buenos Aires.

IV. OBJETIVOS DEL POSGRADO

Objetivos Generales:

-Formar a graduados universitarios para el diseño, implementación y control de sistemas de costos aplicados a la gestión operativa de organizaciones productivas.

-Dotar de herramientas modernas para la optimización de procesos, el análisis de la eficiencia y la integración de criterios de calidad y sostenibilidad en la gestión de costos.

Objetivos Específicos:

1. Diseñar sistemas de costos (basados en costos estándar y modelos de costeo adecuados) que capturen con precisión la realidad operativa de una organización productiva.
2. Evaluar y modernizar sistemas de gestión de costos mediante la aplicación de herramientas de calidad (como Costeo Basado en Actividades -ABC, Target Costing) y sostenibilidad (análisis de ciclo de vida, costos ambientales), proponiendo mejoras concretas.
3. Diagnosticar y resolver los desafíos específicos de la gestión de costos en contextos operativos complejos, como el sector primario (agropecuario, minero) y el industrial, adaptando las técnicas a sus particularidades.
4. Integrar y sintetizar los conocimientos en un proyecto aplicado que demuestre la capacidad para auditar, optimizar y proponer un plan de acción para la gestión y control de costos en una organización productiva real o simulada.

V. ORGANIZACIÓN DEL POSGRADO

a. Institucional:

Modalidad de designación de las autoridades

La Escuela de Negocios y Administración Pública (ENAP) propondrá la designación del director/coordinador de la Diplomatura y elevará el proyecto al señor Secretario General para luego someterlo a consideración del Consejo Directivo de la Facultad. Su designación se renovará anualmente.

Modalidad de selección y designación de docentes

Los docentes son propuestos por el Director/Coordinador de la Diplomatura Universitaria Superior. En la designación y categorización de los docentes intervienen las autoridades de la Escuela de Negocios y Administración Pública (ENAP), el señor Secretario General y el Consejo Directivo de la Facultad. La designación se realiza de acuerdo con los procedimientos y plazos establecidos en el Reglamento vigente de la Escuela de Negocios y Administración Pública (ENAP).

Son funciones del Director/Coordinador:

a) Proponer el equipo docente a cargo de la Diplomatura.
b) Planificar el cronograma anual de apertura junto con las autoridades de la Escuela de Negocios y Administración Pública (ENAP).
c) Actualizar anualmente el programa de las asignaturas que componen la Diplomatura universitaria superior.
d) Elevar las actas de aprobación de los módulos o cursos.
e) Confeccionar los informes académicos y administrativos de acuerdo con las pautas que elabore oportunamente la Escuela de Negocios y Administración Pública (ENAP).
f) Suministrar la información que le solicite la Escuela de Negocios y Administración Pública (ENAP) para ser incorporada a la página web.

b. Académica:

El plan de estudios de la Diplomatura Universitaria Superior en Gestión y Control de Costos Operativos posee una carga horaria total de CIENTO VEINTE (120) horas. La duración de la Diplomatura es de aproximadamente OCHO (8) meses.

Cuadro correspondiente al Plan de estudios:

CONTENIDOS MÍNIMOS

Teoría y técnica de costos

Contabilidad de costos y su vinculación con los sistemas de información para la contabilidad financiera y la contabilidad para la dirección. Economía de la producción. Necesidades y valor. Clasificación de costos, por su naturaleza, por su sensibilidad y por su relevancia. Modelos de Costeo. Mecanismos de acumulación de costos.

Determinación y análisis de los costos estándares como medida de eficiencia y evaluación de desempeño. Los costos de las funciones de producción, comercial, administrativa y financiera. Pautas para la implementación de un sistema de costos. Informes de costos. Contabilidad de gestión.

Exploración de herramientas de gestión con enfoque de calidad y sostenibilidad Herramientas de aprendizaje, ejecución y control. Activity Based Costing (ABC). Activity Based Management (ABM). Activity Based Budgeting (ABB). Beyond Budgeting. Costeo del ciclo de vida del producto. Customer Relationship Management (CRM). Teoria de las restricciones. Throughput. Back Flush accounting. Target costing.

Benchmarking. Kaizen y mejoramiento continuo. Cadena de valor. Gestión de la Calidad. Six sigma. Just in time.

Balanced Scorecard. BSC modificado – Triple impacto. Tableros de comando e indicadores claves. Hoshin Kamri.

Costos de la gestión medioambiental. Desarrollo empresarial sostenible. RSE – Creación del valor compartido. Balance social. Nuevas tendencias.

Seminario sobre gestión del sector primario

Contextualización de la empresa agropecuaria. Conceptos básicos de administración de empresas agropecuarias.

Gestión de costos de empresas agropecuarias. Análisis de costos y resultados por diferentes métodos de cálculo. Costos de comercialización. Costos y estructuras de la empresa. Necesidad de información contable unificada para la gestión. Normas contables específicas para la actividad agropecuaria. Cuestiones particulares en la gestión y costos agropecuarios.

Los costos conjuntos. Derivados, productos conexos y subproductos. Actividad frigorífica: descripción de los procesos y costeo. Actividad minera y extractiva.

Seminario sobre gestión de empresas industriales

Modelos de producción y organización fabril. Nuevas tecnologías y procesos. Costos estándar. Información de costos. Control de gestión fabril. Mejora continua. Reducción de costos. Tablero de control. Indicadores. Herramientas y técnicas de gestión actuales.

Seminario de Integración

Es el espacio curricular destinado a la integración de los contenidos de la diplomatura, bajo la modalidad de taller. En este seminario se analizan casos, se discuten metodologías de abordaje y se brinda tutoría para la estructuración de un proyecto aplicado que evidencie la capacidad de utilizar los conceptos, herramientas y técnicas trabajadas en los distintos módulos para resolver una problemática concreta del ámbito de los costos y la gestión.

Evaluación:

La evaluación del aprendizaje en la diplomatura se orienta a verificar la adquisición o fortalecimiento de las capacidades profesionales definidas. Se centra en la capacidad del/de la estudiante para integrar y aplicar los conocimientos en contextos complejos y simulados de la gestión.

Los criterios generales para la evaluación, aplicables tanto a los trabajos parciales de las asignaturas como, de manera integradora, al Trabajo Final Integrador, incluyen la valoración de la capacidad del/de la estudiante para:

1. Identificar y diagnosticar problemas u oportunidades relevantes en el ámbito de la gestión de costos y las organizaciones, definiendo con claridad el objeto de estudio y su contexto.
2. Seleccionar y aplicar de manera pertinente las teorías, herramientas y técnicas específicas aprendidas (de costos, cuantitativas, tecnológicas, presupuestarias, de marketing, etcétera) al análisis de la situación planteada.
3. Analizar y evaluar información cuantitativa y cualitativa, interpretando resultados, construyendo argumentos sólidos y generando conclusiones fundadas que vinculen el análisis con la toma de decisiones.
4. Proponer y diseñar soluciones, planes o modelos de gestión viables y creativos, que demuestren comprensión de las implicancias prácticas, económicas y, cuando corresponda, sociales y ambientales.
5. Comunicar y exponer de manera efectiva, tanto por escrito como en forma oral, los procesos de análisis, las propuestas y las recomendaciones, utilizando el lenguaje técnico adecuado y estructuras coherentes.

La aprobación del trabajo final integrador constituye la síntesis de este proceso evaluativo, donde el/la estudiante deberá demostrar el dominio integrado de estas capacidades en un proyecto aplicado.

El trabajo final integrador será evaluado por el director-coordinador de la diplomatura o por un docente designado expresamente por éste, quien deberá pertenecer al cuerpo académico de la carrera y contar con experiencia en la temática abordada.

El/la estudiante dispondrá de un plazo máximo de NOVENTA (90) días corridos, contados a partir de la finalización del Seminario de Integración, para la presentación del trabajo final integrador.

Vencido el plazo original sin que se haya producido la presentación, el/la estudiante podrá solicitar ante la Escuela de Negocios y Administración Pública (ENAP) una prórroga. La Escuela de Negocios y Administración Pública (ENAP), una vez verificadas las condiciones académico-administrativas correspondientes, elevará la solicitud al director-coordinador, quien podrá concederla por única vez por hasta NOVENTA (90) días corridos adicionales.

Agotada esta instancia sin que se hubiera cumplido con el requisito, el/la estudiante deberá solicitar ante la Escuela de Negocios y Administración Pública (ENAP) una nueva prórroga. Verificadas las condiciones académico-administrativas, la Escuela de Negocios y Administración Pública (ENAP) elevará la solicitud al director-coordinador, quien podrá autorizar, si lo considera académicamente pertinente, la revalidación de uno o más espacios curriculares de la diplomatura que se estimen necesarios para la concreción del trabajo. Aprobada dicha instancia, el/la estudiante dispondrá de un plazo único y último de NOVENTA (90) días corridos, contados a partir de la finalización de las asignaturas revalidadas, para la presentación y aprobación del trabajo final integrador.

VI. ESTUDIANTES

a) Requisitos de admisión:

Para ser admitido en una Diplomatura Universitaria Superior, el alumno deberá contar con título universitario de grado o de carreras de nivel superior no universitario de CUATRO (4) años, según lo dispuesto en el Capítulo H CÓDIGO.UBA I-20 que reglamenta las Diplomaturas Universitarias Superiores en la Universidad de Buenos Aires.

b) Requisitos de regularidad:

Para que un estudiante sea considerado regular deberá:

-Asistir a no menos del SETENTA Y CINCO POR CIENTO (75%) de las clases.

-Aprobar las evaluaciones parciales y finales de cada asignatura.

-Dar cumplimiento a los requisitos administrativos especificados en la reglamentación.

-Mantener al día el pago de los aranceles y cuotas.

-No haber incurrido en ninguna falta grave dispuesta en los reglamentos vigentes.

c) Requisitos de aprobación:

Para la obtención del certificado de Diplomatura el/la alumno/a deberá aprobar todas las asignaturas y el Trabajo Final Integrador.

La confección y expedición del certificado de Diplomado/a se ajustará a lo establecido en el Capítulo H CÓDIGO.UBA I-20.

En caso de excederse en el plazo de regularidad, el/la director/a-Coordinador/a de la Diplomatura analizará la situación y, si es necesario, definirá requisitos adicionales para proceder a la readmisión.